Exempel på hur ett personligt restauranginlägg kan se ut.
Vi hade inga stora planer för kvällen, mer än att hitta någonstans där vi kunde sitta länge och prata. Efter en promenad genom Köpenhamn hamnade vi på en liten restaurang med kort meny, levande ljus och ett öppet kök.
Det vi beställde
Anna valde fisk med brynt smör och säsongens grönsaker. Anders fastnade för långkokt fläsk med en syrlig kålsallad. Vi delade dessutom ett smørrebrød till förrätt, mest för att ingen av oss ville välja bort det.
Kvällens intryck
Maten var genomtänkt utan att kännas tillgjord. Det vi minns bäst är kombinationen av avslappnad stämning, vänligt bemötande och att vi aldrig kände oss stressade. Priset låg högre än en vanlig vardagsmiddag, men kvällen kändes värd det.
Skulle vi gå tillbaka? Ja, gärna – särskilt om vi kan få samma bord vid fönstret.
